家常红烧肉是我最爱的周末私房菜。选500克五花肉切块，配30毫升生抽、15克冰糖、2个八角。先冷水下锅焯5分钟去腥，热锅爆香姜片和蒜瓣，中火煸肉至金黄出油，约8分钟。倒入料酒和生抽翻炒30秒，加水没过肉，大火烧开后转小火焖40分钟收汁。肉入口肥而不腻，入口即化，酱汁浓郁香甜。搭配米饭和清炒西蓝花最对味，解腻又均衡营养。周末做一锅，全家都抢着吃。

杭州西湖区住了一晚“悦榕庄度假酒店”。湖景房2880元一晚，窗外就是断桥景色。房间布置极简中式，浴缸大到能泡人，洗浴用品是本地龙井香氛。晚上点了房服务，杭帮菜西湖醋鱼和龙井虾仁，味道正宗新鲜。早上起来在湖边散步，空气清新，服务生会主动递毛巾擦汗。整体氛围安静奢华，适合情侣度假，价格虽然贵但物超所值。