红烧狮子头是我周末最爱的私房菜。准备500克五花肉末、100克虾仁、50克水发香菇、2个鸡蛋、30毫升生抽、15克淀粉。先将肉末与虾仁剁匀，加蛋清和淀粉拌至上劲，擀成直径6厘米的丸子。锅中热30毫升油，中火煎至两面金黄约3分钟，再倒入800毫升高汤，加入香菇片、10毫升料酒和适量白糖。小火慢炖40分钟至汤汁浓稠。丸子外焦里嫩，咬下去汁水爆棚，肉香与虾鲜交融。适合搭配白米饭或馒头，一碗热汤下肚，冬天都暖和。

武汉武昌区光谷，单价2.1万，总价189万，首付57万。靠近光谷广场。我选了埃安Y Plus，价格15.8万，电机功率150kW，续航510km，快充30分钟80%。车友群光谷停车多，建议买小车。实际通勤省钱，建议预算15万的家庭。